Fusori e miscelatori, concepiti originariamente come macchine per la preparazione e il riscaldamento di fasi acquose o oleose, se dotati di un adeguato sistema di miscelazione si trasformano in vere e proprie unità di preparazione per prodotti che non necessitano di lavorazione sottovuoto.
Il recipiente dei turboemulsionatori a pressione atmosferica è dotato di un'ancora ad agitatore lento che agisce dall'alto ed è abbinata alla turbina - statore e rotore – ed è inoltre posizionata sul fondo inclinato con una valvola di scarico laterale.
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